常见淡水观赏鱼鱼种类，冷水淡水观赏鱼种类大全

鱼类优质蛋白的来源，富含宝宝成长需要的各种营养，冷水淡水观赏鱼种类大全，但很多爸爸妈妈不敢给宝宝吃，怕有鱼刺，怕有污染，怕抗生素超标。

之前科普 FDA 的水产品推荐指南时（戳这里回看旧文），留言区也是被爸爸妈妈各种追问：

自己所在地区的鱼，宝宝可以放心吃吗？

在我国的淡水鱼中，有些种类分布很广，几乎到处可见。如以水草为主要食料的草鱼、鳊鱼、三角鲂、赤眼鳟（等；以浮游生物为食的鲢、鳙等；杂食性的鲤、鲫等；其他如花、麦穗鱼、达氏蛇、银鲴、条鱼、棒花鱼、黄鳝、白鳝。

哪一种国内水产更适合宝宝？

有没有中国淡水水产品推荐指南？

图片来源：丁香妈妈

必须有！今天的文章，我们邀请了国内水产专家，详细聊一聊适合宝宝选择的淡水水产。

淡水水产营养丰富、方便好买

可以放心给宝宝吃

现代水产养殖大量采用海鱼粉作饲料原料，富含 DHA。这些养殖场里，吃着海鱼粉长大的淡水鱼，体内 DHA 含量甚至不输海鱼，足以满足日常所需。

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有很多家长会担心淡水鱼的安全性，感觉现在淡水鱼产量高，鱼虾的个头比小时候的大很多，担心是不是商家在养殖时候，使用了什么不正规的手段，其实这些大多是谣言，比如大家最关心的几个问题：激素、抗生素、重金属问题。

➊ 首先不存在激素养殖

水产养殖厂实现大规模养殖，主要是通过育种 + 合理养殖密度，并提高饲料转化率实现，激素、避孕药对养殖增产毫无用处，没必要给鱼额外花这份激素钱。

➋ 其次抗生素滥用情况已被改善

热带淡水观赏鱼较著名的品种有三大系列。一是灯类品种，如红绿灯、头尾灯、蓝三角、红莲灯、黑莲灯等，它们小巧玲珑、美妙俏丽、若隐若现，非常受欢迎。二是神仙鱼系列，如红七彩、蓝七彩、条纹蓝绿七彩、黑神仙、芝麻神仙。

在市场监管部门常态化抽检模式下，2020 年后淡水水产养殖过程中抗生素滥用问题已经得到显著改善。

现在一些散户养殖可能还会存在违规用药，但只要我们选择大企业，可靠来源水产品，就能很好规避风险。

➌ 重金属问题不用过分担心

正规养殖的水产，水质都是有保障，通常不会出现重金属污染问题。

野生鱼在自然界由于食物不够充足，生产较慢，较容易在体内蓄积重金属及有机汞。

美国就因污染问题，导致野生淡水鱼重金属蓄积严重，到了不推荐食用地步。

但相比之下国内的情况还要好很多，选择食物链低层种类或者清水环境个体，还是安全的。

对于淡水鱼来说，真正需要担心寄生虫问题，煮熟可避免。

淡水里有可感染人体导致严重损害的寄生虫，河鲜是重要的中间宿主，因此基于安全考虑，吃各种水产，一定煮熟吃，安全无忧。

一点小提醒：一些朋友爱吃鱼生、醉虾，但要注意泡白酒是根本杀不死寄生虫。

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说了这么多，那到底怎么选择比较好呢？

适合给宝宝吃的淡水产品

对于水产品，在首次添加时候，都要确认宝宝是否过敏。在不过敏前提下，我们可以按照下面推荐品类，进行选择。

推荐品类

甲壳类：虾、蟹是非常优质的蛋白来源，且肉的安全性很高，没有刺，可安全给宝宝食用。

鱼类：淡水鱼种类丰富，更推荐鲶形目和鲈形目种类，营养丰富，刺少。

鲤形目刺多，不推荐辅食期宝宝吃，可以等宝宝大一点，把刺剔除给宝宝吃。

下面我们从每个类目中，帮大家挑选了适合宝宝吃的具体品种，大家可以根据需求选择。

首先是鱼类产品（PS. 甲壳类及完整水产推荐清单在文末）

➊ 鱼类最推荐类目——鲈形目

各种各样的鲈形目鱼类，是最推荐的，蒜瓣肉，没有小刺，且营养丰富全面。

01 鲈鱼

——DHA 含量高

鲈鱼（大口黑鲈），原产北美洲，现在国内大量人工养殖，是能够买到的最实惠，没有小刺的种类。

因为养殖饲料配方的原因，营养均衡， DHA 含量不低，是最为推荐的淡水鱼。

注意：蒸煮时，控制火候，不让肉质容易变柴。

02 笋壳鱼

笋壳鱼（云斑尖塘鳢）原产东南亚，现在广东有大量养殖，肉质细腻且适合几乎所有加工方式。

缺点是内陆不太好买，非相对发达城市不易买到。

03 鳜鱼（桂鱼）

鳜鱼又名桂鱼，传统名优水产品，优质辅食，清蒸就很适合宝宝。

04 黑鱼

黑鱼（乌鳢/杂交鳢），肉质细，大块蒜瓣肉多。

注意：鱼肉里可能带有碎刺，作为辅食需要特别注意。

➋ 鲶形目鱼类

鲶形目鱼类，别看身上长着坚硬的刺（鱼鳍），普遍肉质细嫩而没有小刺。

01 黄颡鱼

中国名字最多的鱼，又叫汪刺、昂刺、黄腊丁、黄丫头、噶呀......

常见的观赏性淡水鱼有金鱼、锦鲤、七星刀鱼、神仙鱼、画眉鱼、斑马鱼、虎皮鱼等。这几种鱼的观赏性都比较高，多被养在鱼缸或水族箱中供人观赏。 一、淡水鱼种类有哪些 淡水鱼分为可食用和观赏淡水鱼两种。观赏淡水鱼。

它的鱼肉细腻，好吃又实惠。

02 鮰鱼 / 清江鱼

鮰鱼 / 清江鱼（斑点叉尾鮰），是常见的优质养殖肉类，个体大肉多。

03 鲶鱼

鲶鱼（南方大口鲶）可以长到很大规格，但养殖上市的基本在一斤以内，肉质细腻价格实惠。

04 江团

江团 / 鱼钩（长吻鮠）是本土大型鲶鱼，养殖体色偏灰，肉质细嫩。

05 塘鲺

原产非洲的大型鲶鱼，曾被认为是最脏的鱼，实际生命力强生长迅速，价廉物美，不过腥味较重。

06 巴沙鱼

巴沙鱼 / 湄公鱼，主要由东南亚引进，以鱼片形式出现在冻品市场。

价格便宜，没有细刺，不过作为宝宝辅食，营养成分相对没有那么优质。

➌ 其他鱼类推荐

01 河鳗

——DHA 含量高

河鳗（日本鳗鲡），营养极其丰富，DHA 含量高，近年来受疫情影响价格大幅回落，值得推荐。

注意：河鳗有小刺，因此食用需要留意。

02 虹鳟鱼

——DHA 含量最高种类

虹鳟鱼，养殖淡水鱼中 DHA 最高的种类。

不过普通菜市场不常见，营养虽然丰富但煮熟后肉质偏硬。

这些淡水鱼里，哪种营养更为丰富？

哪种性价比更高？

为方便大家更好选择

丁香妈妈对这些淡水鱼进行大比拼

筛选出 10 种水产品

并把适合宝宝虾、蟹甲壳类一并总结

因篇幅有限，更全的淡水河鲜清单

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收藏起来，照着给宝宝吃起来～

有的爸爸妈妈会比较犯愁，鱼、虾怎么做好吃？

怎么做宝宝更爱吃呢？

别着急，我们还邀请营养师

给大家准备了 20 个快手食谱

简单好学，美味势不可挡

下图是食谱示例，滑动查看哦

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温带淡水观赏鱼种类1、狮头鱼 产地：中国 价格：一元至几百不等 体长：12cm左右 水温：8-22℃ 水质：清澈 寿命：5-7年甚至更久 食物：干饲料、红血虫 说明：按肉瘤形状可分鹅头、虎头、狮头，按品种可分红狮头鱼、紫。

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鱼营养丰富

但吃鱼也是有讲究的

哪些位置不能吃？

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[3] 范丽丽，傅春玲，丁薇薇. 苏州地产水生蔬菜和太湖水产品总汞含量分析[J]. 食品科学，2012，33(12):273-275.

1、金鱼是十分常见的淡水鱼，基本很多人的家里都会养一条两条的。一般来说价格比较便宜，不过也有比较贵的，像世界十大名贵金鱼之类的，大家可以根据实际情况选择品种。2、泰国斗鱼是十分好养的淡水鱼，同时也是所有斗鱼中比较。

周卓诚

一、温带淡水观赏鱼 这种观赏鱼主要有红鲫鱼、中国金鱼、日本锦鲤等，它们主要是来源于中国和日本，它经过近1000年的分化变异，逐步发展为几十个下属品种。比如绒球、水泡、鹤顶红、狮头、珍珠鳞、虎头等，每种观赏鱼的颜色。

开水族馆的生物男

中渔协原生水生物及水域生态专委会 主任委员

余畅晚

华南农业大学 水产养殖专业

南美白对虾养殖专家

张海英

注册营养师

四川大学华西公共卫生学院 公共卫生 硕士

本文审核专家

云无心

美国普渡大学 农业与生物系 食品工程博士

刘遂谦

澳大利亚悉尼大学 营养学硕士

中国营养学会 认证注册营养师

澳大利亚营养师协会 认证注册执业执业营养师

策划制作

策划：兰兰 | 监制：大力、阿童木

排版：月饼 | 题图来源：站酷海洛